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레드
에이토스 리제르바 프리바다 까베르네 쇼비뇽
(Aetos Reserva Privada Cabernet Sauvignon)
| 나라 > 지역 |
| 칠레 > 마이포 밸리 |
| 당도 | |||
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| 산도 | |||
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| 바디 | |||
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| 타닌 | |||
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| 포도품종 |
| 카베르네 소비뇽 |
| 시음적정온도 |
| 16-18°C |
| 어울리는 음식 |
| 미트볼, 바베큐립 |
| 테이스팅 노트 |
| 코코넛와 삼나무의 미묘한 향과 함께 블랙베리와 자두의 강렬한 아로마, 풍부한 풍미와 균형이 좋은 질감, 검은 체리와 익은 커런트의 향과 좋은 결합을 보이는 바닐라와 토스트의 힌트 |
| 와인 스토리 |
| 칠레의 수도인 산티아고 남쪽에 위치하고 있는 마이포 밸리는 가장 중요한 와인 생산지 중 하나다. ‘남미의 보르도’라고 묘사될 만큼 칠레의 가장 유명하고 명망있는 와인들의 본거지이다. 이곳에서 생산된 까베르네 소비뇽은 과실 위주의 풍부한 풍미를 가진 가장 유명한 품종이다. |
| 양조 방법 |
| 와인의 90%는 스테인리스 스틸에서 보관되며 10%는 오크통에서 5개월간 숙성된다. 해발 고도 400m에서 760m 사이에 위치한 마이포 밸리의 포도밭은 안데스 산맥의 동쪽 가장자리를 따라 뻗어 있다. 낮 동안은 따뜻한 태양열을 받고 밤 동안은 시원한 기후가 지속되어 포도가 익는 시기가 늦춰진다. 이 영향으로 포도의 성숙도와 산도의 균형이 매우 좋다. 마이포 밸리의 충적토는 바위가 많아 배수가 잘 되는 토양이다. |
| 와이너리 |
| 에이토스 (AETOS) |
리뷰
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