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기타
곤잘레스 브야스 크리스티나 미디움 드라이 올로로소
(GONZALEZ BYASS Cristina Medium Dry Oloroso)
| 나라 > 지역 |
| 스페인 > 헤레스 |
| 당도 | |||
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| 산도 | |||
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| 바디 | |||
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| 타닌 | |||
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| 포도품종 |
| 팔로미노, 페드로 히메네스 |
| 알콜 |
| 17.5% |
| 주요 수상내역 |
| Mundus Vini Gold Medal, Wine Enthusiast 91 Points, IWC Gold Medal, 코리아와인챌린지 2016 BEST FORTIFIED 수상 |
| 테이스팅 노트 |
| 시 각 : 빛나는 진한 황금색 후 각 : 건포도, 오크, 카라멜, 무화과 미 각 : 가볍게 느껴지는 달콤함과 부드러운 바디감, 농축된 진한 아로마의오랜 여운이 매력적인 셰리 |
| 와인 설명 |
| 밝은 호박색을 띤 크리스티나는 건포도와 복합적인 나무의 풍미가 은은하게 느껴지며. 스위트한 피니시가 매력적인 셰리입니다. 미디엄 드라이 올로로소는 드라이한 일반 올로로소에 스위트한 페드로 히메네즈를 소량(15% 미만) 첨가한, 부드러우면서 스위트한 복합적 풍미가 매력적인 셰리입니다. 팔로미노 품종은 와이너리에 도착하자마자 뉴매틱프레스를 사용하여 압착됩니다. 페드로 히메네즈는 분리되어 압착합니다. 페드로 히메네즈는 수확 후 양조 전 “솔레오”라는 과정을 거치는데, 솔레오는 포도를 수확 후 바닥에 펼쳐놓아 자연적으로 수분이 증발하고 당이 농축되게 하는 과정을 말합니다. 두 품종은 각각 스테인리스 스틸 탱크에서 발효가 된 뒤 팔로미노는18도로, 페드로 히메네즈는 15도의 알코올 도수로 강화된 후 블렌딩되어 전통적 솔레라에서 약 7년 간 숙성 후 출시됩니다. |
| 와이너리 |
| 곤잘레스 브야스 (GONZALEZ BYASS, S.A.) |
리뷰
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