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스파클링
드라피에, 나뚜르 제로 도자쥬
(DRAPPIER, NATURE ZERO DOSAGE NV)
ZERO DOSAGE에서 오는 우아하고 순수한 미감의 버블"
나라 > 지역프랑스 > 상파뉴당도산도바디타닌포도품종피노누아어울리는 음식해산물 샐러드, 랍스터테이스팅 노트시트러스, 은은한 허브, 비스킷와인 설명12세기 실 수도회의 와인 저장고로 시작된 드라피에는 프랑스에서 6번째로 가장 오래된 샴페인 하우스입니다. 오늘날 친환경 와이너리로 명성을 펼친 드라피에는 오너 일가가 이산화황에 알레르기가 있어 와인 양조 시 극소량만 첨가하거나 아예 첨가하지 않는 등 완전한 친환경 방식의 에코 샴페인 하우스입니다.
샴페인 양조 과정 중 병 안에 찌꺼기를 제거 후 약간의 와인과 당분을 집어넣는 작업인 Dosage (도자쥬) 과정을 과감히 생략한 세계에서 가장 드라이한 샴페인입니다. 은은한 붉은 과실향과 시트러스 향의 조화 뒤로 허브향과 비스킷향이 섬세한 미네랄리티와 완벽한 조화를 보여줍니다.와이너리샹파뉴 드라피에 (CHAMPAGNE DRAPPIER)