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화이트
미하 쇼비뇽 블랑
(Miha Sauvignon Blanc)
나라 > 지역뉴질랜드 > 말보로당도산도바디타닌포도품종소비뇽 블랑시음적정온도8 – 10°C어울리는 음식애피타이저, 해산물, 샐러드테이스팅 노트밝고 옅은 그린 컬러
라임, 자몽, 패션프루트 등의 상큼한 아로마
또렷한 산도와 생생한 시트러스 풍미에 파인애플과 구아바의 은은한 뉘앙스가 어우러지고, 깔끔한 미네랄 피니시로 마무리된다.와인 스토리2025 CWSA - Double Gold Medal(Vint.2024)
Wine Orbit Sam Kim - 93점(Vint.2024)와인 설명미하 쇼비뇽 블랑은 뉴질랜드 문화 속에서 오랫동안 이어져 온 혹등고래의 발자취에 헌정하는 와인이다. 한병 한병은 이 장대한 여정을 기념하며, 대지와 바다, 그리고 그 사이를 넘나드는 위대한 생명체들과의 영원한 연결고리를 기린다. 우리는 이 경이로운 장면과 깊은 유산을 와인을 통해 함께 나누며, 혹등고래처럼 매혹적이고 잊을 수 없는 풍미를 전달하고자 한다.
미하(Miha)는 마오리어로 혹등고래 새끼를 뜻하며, 이는 새로운 생명과 바다와의 깊은 유대를 상징한다. 이 이름은 와인메이킹의 정신과 자연에 대한 존중을 담고 있다양조 방법이 와인은 말보로(Marlborough)의 어퍼 와이라우 밸리(Upper Wairau Valley)에서 재배된 포도로 만든다. 이 지역은 따뜻한 낮과 서늘한 밤, 자갈이 많은 충적토가 특징이며, 특히 미네랄이 풍부한 토양과 서늘한 밤 공기는 밝고 생생한 시트러스 아로마와 은은한 열대 과일 향을 지닌 쇼비뇽 블랑을 생산한다.
포도는 최적의 숙성 시기에 수확하며, 섬세한 풍미를 보존하기 위해 부드럽게 압착한 후, 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 발효를 진행하여 신선함과 생동감 있는 산도를 유지한다.와이너리미하 (MIHA)